- Località: Castello di Brolio, Gaiole in Chianti (SI)
Indagine geofisica per la caratterizzazione del suolo eseguita in collaborazione con il centro di ricerca CRA di Firenze, progetto diretto dal dott. Costantini Edoardo. Nel 2014 è stato pubblicato il risultato completo della ricerca con il libro “Oltre la zonazione- tre anni di studio al Castello di Brolio” a cura di E. Costantini, Edizione Polistampa, di cui fanno parte anche le indagine eseguite da SO.IN.G..
Citazione di Francesco Ricasoli, presidente Barone Ricasoli SpA “…da questo studio emerge come la forte caratterizzazione e differenziazione pedoligica all’interno dell’azienda di Brolio rispecchi le varie tipologie di suoli presenti all’interno della denominazione Chianti Classico. Queste variegate sfaccettature del nostro territorio dimostrano la straordinaria possibilità espressiva del suo principale vitigno che è il Sangiovese ed è solo attraverso un costante accrescimento della conoscenza che possiamo rispettare, valorizzare e rendere unico e “sublime” il nostro vino, così come amava citarlo il Barone Bettino Ricasoli nel secolo XIX” e continua su una considerazione oltremodo importante “Vorrei inoltre ricordare come attraverso i dati a noi pervenuti nel corso della ricerca si possano fra l’altro anche programmare e gestire in modo più mirato interventi di gestione ordinaria e straordinaria del vigneto quali una più mirata preparazione dei suoli per lo scasso ed il loro drenaggio più confacente, una efficace difesa fitosanitaria più compatibile con una conduzione agronomica di tipo “organico” e di rispetto di un appropriato equilibrio ecologico.”.